Mie Goreng Jawa

CARA MEMBUAT MIE GORENG

Bahan:
- 200 gram mie telor, seduh air panas 2 menit dan tiriskan
- 2 butir telor
- 100 gram udang
- 100 gram daging ayam
- 2 daun bawang, potong2
- 4 lembar kobis, iris2
- kecap manis& asin secukupnya
- wortel, potong dadu kecil
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- garam secukupnya.

Bumbu halus:
- 1 sdm merica bubuk
- 6 butir kemiri
- 10 siung bawang putih

Cara memasak:
- Tumis bumbu halus hingga berubah kekuningan
- Masukkan udang, ayam dan telur, kemudian diaduk-aduk
- Masukkan mie telor, kecap asin, kecap manis, dan garam, kemudian diaduk-aduk hingga merata
- Masukkan sayur, kemudian diaduk-aduk
- Sajikan (tambahkan bawang goreng dan irisan daun seledri diatasnya jika suka).